Вред сахара: 3 главные проблемы, которые снижают вашу продуктивность

    0
    365

    Еще совсем недавно считалось, что сахар повышает активность мозга и способствует концентрации, улучшая успехи в учебе или работе. Современные ученые заняли противоположную точку зрения и утверждают, что сахар, как своего рода наркотик, снижает устойчивость организма к стрессам, нарушает естественный ход процессов в мозге, снижает работоспособность и значительно воздействует на эмоциональное состояние человека. Вред сахара

    Последние результаты исследований показывают, какой настоящий вред сахара, как в действительности его употребление отражается на нашем состоянии и какие действия необходимо предпринимать, чтобы снизить все возможные риски.


    ВРЕД САХАРА ДЛЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ВНИМАНИЯ

    Согласно исследованиям, проведенным Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе, сахар способствует появлению в оболочках головного мозга так называемых свободных радикалов — молекул, уменьшающих скорость коммуникации между нервными клетками мозга. Это в свою очередь заставляет человека чувствовать себя «заторможенным». Ученые, проводившие эти наблюдения, сумели доказать обратную связь между приемами сахара и тем, с какой скоростью люди способны решать задачи.

    В добавление к этому исследователи подтвердили предположение, что сахар действует как наркотик – с его употреблением в организме человека повышается уровень дофамина, а в одной из областей мозга активируются те же самые зоны, что и у алкозависимых при употреблении алкоголя. Именно поэтому возникает желание принять дополнительную порцию сладкого и мозг активно переключается на подавление этого желания, снижая внимание к другим задачам.
    Снизить зависимость от сладкого и вернуться в рабочее состояние помогает пища с повышенным количеством белка и клетчатки. Ученые рекомендуют готовить больше блюд из бобовых и употреблять достаточное количество орехов в своем дневном рационе. Так, достаточно съедать небольшую горсть миндальных орешков в день, чтобы минимизировать тягу к сладкому.Орехи


    ВРЕД САХАРА ДЛЯ ПАМЯТИ 

    По исследованиям все того же Калифорнийского университета, есть прямая связь между приемами сладкого и снижением навыков, необходимых для обучения. Человеку требуется больше времени и усилий, чтобы запомнить новую информацию, связать в голове идеи.

    В то же время, по исследованиям Университета Алабамы в Бирмингеме, которые были опубликованы в журнале The Journal of Biological Chemistry, потребление слишком большого количества сладкого может привести к по-настоящему опасным последствиям и даже к болезни Альцгеймера.

    Чтобы вернуть себе хорошую память и не иметь проблем с её развитием в дальнейшем, стоит добавлять в свой дневной рацион пищу с высоким содержанием витамина Е, а также насыщенную Омега-3 жирными кислотами. Эти элементы содержаться в таких продуктах, как оливковое и кокосовое масла, различных видах семечек и орехов, жирных сортах рыбы или в авокадо. Восстановлению памяти также способствует свежая зелень и ягоды с низким уровнем сахара – черника, малина, клюква, асаи, ежевика, клубника.Ягоды


    ВЛИЯНИЕ САХАРА НА СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ

    Исследователи утверждают, что с употреблением сахара в организме человека вырабатываются вещества, подобные тем что возникают в стрессовых ситуациях. В свою очередь, это становится причиной переедания, набора лишнего веса, а в некоторых случаях ведёт к ожирению. Это приводит к ситуации, когда человек начинает есть еще больше, причем не всегда здоровой пищи, от чего появляется чувство вины и как следствие – уровень гормонов стресса становится еще выше.

    Справиться с этим можно благодаря повышению в крови количества так называемого «гормона счастья» серотонина. Без употребления сахара сделать это можно только потребляя продукты здорового питания, описанные выше: ягоды, орехи, авокадо и др.

    К счастью, практически все вопросы нашего здоровья так или иначе сводятся к теме здоровых привычек, управлять которыми есть возможность у каждого.

    По материалам: businessinsider