Бельгийские вафли за 7 минут: простой пошаговый рецепт

    0
    796

    Эти простые, вкусные и хрустящие бельгийские вафли отлично подойдут как для завтрака вместе с фруктами и ягодами, так и для десерта вместе с топингом из мороженого или шоколада.

    Попробуйте этот простой пошаговый рецепт приготовления вафель за несколько минут от датского кондитера Anne Moltke Dahl:

    Бельгийские вафли (2)

    БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ (8 ПОРЦИЙ)

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Сливочное масло — 80 грамм
    Яйца — 2 шт.
    Сахар — 30 грамм
    Мука — 80 грамм
    Сливки (30-50% жирности) — 200 мл.

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло и даём ему немного остыть.
    2. Взбиваем в миске яйца, сахар и муку.
    3. Медленно добавляем растопленное сливочное масло.
    4. В другой миске взбиваем сливки до состояния крема и добавляем в миску с вафельным тестом, перемешивая.
    Совет: при желании в тесто можно добавить цедру лимона, ваниль или корицу
    5. Выпекаем вафли в вафельнице до золотистого цвета.
    Подаем бельгийские вафли горячими вместе со своими любимыми топингами: фрукты, nutella, сгущеное молоко и прочее..

    Приятного аппетита! 

    Бельгийские вафли (1)

    По материалам: AnneauChocolat