Советы для кухни: 12 полезных и проверенных хитростей

    0
    3181

    Простые и полезные советы для кухни, благодаря которым вам удастся сохранить немного своего времени и продуктов:


    ПРОВЕРЯЕМ СВЕЖЕСТЬ ЯИЦ

    Советы для кухни: проверяем свежесть яиц

    Для того, чтобы проверить свежесть яиц, достаточно опустить их в ёмкость с водой. Испорченное яйцо всплывет на поверхность, в то время как свежий продукт останется лежать на дне.


    ЗАЩИЩАЕМ СОЛЬ ОТ ВЛАГИ

    Чтобы соль не превратилась в камень, просто положите в солонку пару крупинок риса. Он отлично впитывает в себя влагу, которая и приводит к окаменению.


    СОХРАНЯЕМ ФРУКТЫ И ОВОЩИ СВЕЖИМИ

    Советы для кухни: сохраняем фрукты и овощи свежимиЧтобы дольше сохранить овощи и фрукты в холодильнике в их первозданном виде, достаточно застелить дно контейнера бумажными полотенцами. Бумага будет впитывать в себя всю влагу, защищая продукты от гниения.


    ВОЗВРАЩАЕМ ПУЗЫРЬКИ В ШАМПАНСКОЕ

    Если шампанское выдохлось, не спешите c ним прощаться. Чтобы исправить это, достаточно бросить пару изюминок в бутылку и подождать несколько минут – напиток вновь станет игристым.

    Реклама

    [wp_ad_camp_2]

     


    НУЖЕН СОК ЦИТРУСА ДЛЯ БЛЮДА? НЕ СТОИТ ПОРТИТЬ ВЕСЬ ФРУКТ

    Если для приготовления блюда нужна всего пара капель сока, не нужно срезать верхушку цитруса, чтобы он пересох. Достаточно проделать дырку в кожуре, чтобы выдавить через нее необходимое количество сока.


    СОХРАНЯЕМ АРОМАТ И СВЕЖЕСТЬ ЗЕЛЕНИ

    Советы для кухни: сохраняем аромат и свежесть зелениПромойте зелень под проточной водой, сложите ее в пластиковый пакет и положите в морозильную камеру. При необходимости ее запросто можно порезать прямо в замороженном виде, и она тут же растает, как только окажется в кастрюле или на сковороде.


    ЗАЩИЩАЕМ КРУПЫ И МУКУ ОТ НАСЕКОМЫХ

    Всего один лавровый лист способен спасти ваши продукты от насекомых: его они очень не любят и точно не поселятся в контейнере.


    ДЕЛАЕМ ВЫПЕЧКУ ВНОВЬ СВЕЖЕЙ

    Если вчера вы пекли булочки, а уже сегодня они стали немного черствыми, их еще можно спасти. Смажьте верхушки водой, поместите выпечку в бумажный пакет, а потом в духовку. Понадобится менее минуты, чтобы булочки от влаги снова стали мягкими и ароматными.

    Советы для кухни: делаем выпечку вновь свежей


    СПАСАЕМ СЫР ОТ ЗАСЫХАНИЯ

    Чтобы не дать испариться влаге из сыра, достаточно смазать срезы кусочком масла. Таким образом сыр сохранит свою свежесть и аромат.


    ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ СОХРАНИТЬ СЫР

    Если сыр нужно сохранить надолго, его лучше поместить в морозилку. Для этого сначала замотайте куски в пленку, а затем уберите продукт в холод. Для разморозки и возвращения в первоначальное состояние достаточно переместить сыр в холодильник за день до использования.

    Реклама

    [wp_ad_camp_3]


    СОХРАНЯЕМ СВЕЖЕСТЬ МАСЛА

    Если у вас внезапно появился большой запас масла и вы не планируете его использовать сразу же – положите продукт в морозилку. В замороженном виде масло способно сохранять свежесть до 6 месяцев. А для того, чтобы масло не впитывало лишние запахи, его стоит положить в герметичный контейнер.


    ДЕЛАЕМ МЯСО МЯГКИМ

    Считается, что сделать мягким мясо может только профессиональный повар. К счастью, этот навык доступен каждому. Даже самое жесткое мясо станет нежнее, если промариновать его в цитрусовом или ананасовом соке, пиве, уксусе, папайе или помидорах. Содержащиеся в них энзимы и кислоты быстро разрушают жесткие мышечные волокна, делая мясо мягким.

    Советы для кухни: делаем мясо мягким


    Следите за выходом новых материалов в наших каналах @ under35.me

    Facebook | Telegram |

    Instagram | Linkedin |

    Реклама

    [wp_ad_camp_2]