Бельгийские вафли за 7 минут: простой пошаговый рецепт

0
4549

Эти простые, вкусные и хрустящие бельгийские вафли отлично подойдут как для завтрака вместе с фруктами и ягодами, так и для десерта вместе с топингом из мороженого или шоколада.

Попробуйте этот простой пошаговый рецепт приготовления вафель за несколько минут от датского кондитера Anne Moltke Dahl:

Бельгийские вафли (2)

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ (8 ПОРЦИЙ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливочное масло — 80 грамм
Яйца — 2 шт.
Сахар — 30 грамм
Мука — 80 грамм
Сливки (30-50% жирности) — 200 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло и даём ему немного остыть.
2. Взбиваем в миске яйца, сахар и муку.
3. Медленно добавляем растопленное сливочное масло.
4. В другой миске взбиваем сливки до состояния крема и добавляем в миску с вафельным тестом, перемешивая.
Совет: при желании в тесто можно добавить цедру лимона, ваниль или корицу
5. Выпекаем вафли в вафельнице до золотистого цвета.
Подаем бельгийские вафли горячими вместе со своими любимыми топингами: фрукты, nutella, сгущеное молоко и прочее..

Приятного аппетита! 

Бельгийские вафли (1)

По материалам: AnneauChocolat 

Comments

comments